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  제목 : (11기)Indonesia_Afwan Afwandi_중간 보고서
올린이 : 관리자    작성일 : 2018-03-29 14:35:19 

Ⅰ. 프로젝트 개요
프로젝트 이름 : 우리의 정원, 우리의 건강 식품 지속 가능한 소비 및 생산을 위한 영양 식품 학습 사이트 및 정보원
프로젝트 기간 :  2017년 10월 1일 ~ 2018년 6월 30일
프로젝트 위치 : Sindangrasa Village, Bogor Timur, Kota Bogor, West, Java, Indonesia
목표 및 수혜자 : SDN Sindangrasa의 학생 228 명 (남학생 117 명, 여학생 111 명)
SDN Sindangrasa의 선생님 11명 PKK의 수탁자 5명 (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga의 115 가구  또는 가족역량강화 및 복지 운동) 회원 및 30 가구(학생들의 가족들)
주관단체 : DeTara Foundation Detara
협력단체 : Sindangrasa Elementary School;  the  Family Empowerment and Welfare Movement  Sindangrasa초등학교;  가족역량강화 및 복지 운동

Ⅱ. 운영사항
직원 : 사업계획 팀은 DeTara 재단의 직원들과 "Sahabat Kepik"이라는 자원 봉사자들로 구성됩니다.  계획사업에 대한 특정 채용 과정은 없습니다. 이 자원 봉사자들은 지속 가능한 소비와 생산에 대한 정보를 갖추고 원예 활동을 가능케 하는 훈련을 받았습니다.

설비 조달 : 생육배지용 흙, 선반용 목재판을 사용한, 그리고 시범 대지 울타리용 대나무 지팡이는 학교와 지역 공동체의 현물 기부이고, 반면 모든 씨앗들, 왕겨들, 거름 및 원예 장비 (비닐 봉투들, 상자들, 장갑들, 미니 삽들 등)을 가장 가까운 농가게에서 구입했습니다.

조합 계약 : DeTara 재단은 Sindangrasa 초등학교와 "우리의 정원, 우리의 건강한 음식"을 포함하는, 환경 교육 시행에 관한 협정을 맺었다.  또한 계획사업을 수행하기 위해 지역 지도자들과 공동체들에게 허가를 요청했습니다.

모니터링 또는 운영위원회 구성: 모니터링위원회는 지역 지도자, 여성 단체 회원들, 11 명 의 선생님, 19명의 작은 의사가 지원하는 DeTara 재단 직원들 및 위원회의 자원 봉사자들입니다.

 

Ⅲ. 기초 자료
대상 단체 숫자
교사들과 학생들의 인원은  Sindangrasa  초등학교의 공식 자료를 참고했고, 반면 여성 단체 구성원 숫자는 그 단체 회원과의 면담을 통해 얻어졌습니다.

학교 구역 내의 종(種) 목록
원예 활동들 또한 학교에서의 생물 다양성을 풍부하게 하기 위한 것입니다. 학생들이 종들의 동정(同定)을 수행하였습니다. 이후 사업계획 팀은 종의 목록과 기능들을 확인했습니다.

훈련용 교과재에 대한 자료
문학 연구 및 최신 소식을 통한  훈련용 교과재에 필요한 자료 수집

 


Ⅳ. 활동
산출물 1: Sindangrasa, Gunungbatu, Bogor 에서의 유기농 농업 촉진
계획: 지역 사회, 특히 대상 단체에 계획사업 사회화 실시
활동 : 대상 단체를 위한 계획사업 사회화가 두 번 열렸습니다.

산출물 2: 대상 집단들 영양 및 건강 개선
계획: 시범 시험구 및 정원에서 식재료 수확
활동 : 정원들과 시범 시험구 설치가 아직 진행 중입니다.  발표를 통해 건강 식품에 대한 이해와 인식을 향상 및 위험한 식자재들 오용을 알렸습니다. 학교에서 건강 도시락의 날을 열었습니다.


산출물 3: 학생들과 지역 사회들을 위한 학습 장소로서의 유기농 정원
계획:
학교 정원 및 시범 시험구 설치
활동 :
학교 정원 및 시범 시험구 설치가 진행 중입니다.


산출물 4: 유기농 농사법과 향상된 SCP에 관한 교사들, 학생들, PKK 회원들의 지식과 기술들
계획:
단체 조정자를 위한 이론 및 실용 훈련
활동:
교사들, 여성 단체 회원들 및 소규모 의사들을 위한 훈련.

● 활동 1:
계획사업 사회화는 교사들, 학생들 및 여성 단체를 대상으로 제한된 공간의 도시 지역에서 친환경 농업 시스템을 홍보하는 것이었습니다. 현지 야채와 과일은 프레젠테이션, 게임 및 식물 종의 목록을 통해 학생들에게 홍보되었습니다.
계획: 계획사업이 실행되기 전에 수행함.
활동: 2017 년 10 월 6 일까지 학생들과 교사들을 대상으로 하고, 2018 년 1 월 21 일까지 여성 단체를 대상으로 실시됩니다.

계획: 모든 교사들과 학생들 그리고 최소 5 명의 여성 단체 구성원들의 참석.
활동: 228 명의 학생들 (117 명의 소년들과 111 명의 소녀들), 11 명의 교사들, 15 명의 여성 단체 구성원들이 참석했습니다.

계획: 학생들에게 교내의 이로운 식물들을 알게 합니다.
활동: 학생들은 지역 주민이 흔하게 소비하거나 사용하는 18 종의 식물들을 동정(同定)했습니다.

● 활동 2: 발표를 통해 대상 단체들에게 위험한 식자재들 오용한 사례들을 알렸습니다. 이러한 자료들은 학교 어린이의 간식들에서 발견 할 수 있으며 인체 건강에 해로운 영향을 미칩니다. Sindangrasa 초등학교 학생들 대부분은 자신의 식사들 / 도시락들과 음료수를 가지고 다니지 않아, 학교 주변에서 간식들을 구매합니다. 계획사업 팀은 대상 단체들이 더 건강한 음식을 섭취하고 위험한 인공 재료들을 포함한 음식들이나 음료를 피하도록 장려했습니다.
계획 : 계획사업 시행 초기에 수행합니다.
활동 : 2017 년 10 월 6 일까지 교사들, 2018 년 1 월 21 일까지 여성 단체, 2018 년 2 월 3 일까지 소규모 의사들 소집했습니다.
계획 : 모든 교사들, 모든 학생들, 최소 5명의 여성 단체 회원들이 참석했습니다.
활동 : 11 명의 교사들, 15 명의 여성 단체 회원들, 19 명의 소규모 의사들이 참석했습니다.

● 활동 3: 계획사업 팀과 교사들은 학교에서의 건강식 프로그램에 관해 논의했습니다. "건강 도시락의 날"이라는 개념이 승인되었고 바라기는 매 월 시행하기를 희망합니다. "건강 도시락의 날"은 건강한 지역 식품 재료에 대한 학생들의 관심과 인식을 높이는 것을 목표로 합니다. 계획사업 팀은 각 도시락의 메뉴를 확인한 다음 건강하고 균형 잡힌 메뉴에 대한 조언과 정보를 제공 했습니다. 토론은 2018 년 3 월에 학생들이 시험을 치렀기 때문에 한 번 (2018 년 2 월 9 일) 실시했습니다.
계획 : 모든 학생들이 참여했습니다.
활동 : 228 명의 학생들(117 명의 소년들과 111 명의 소녀들)이 참가했습니다.
계획 : 모든 부모들은 자녀들을 위해 건강한 지역 음식을 준비했습니다.
활동 : 대부분의 학생은 건강한 음식을 가져 왔지만 그 비율은 같지 않았습니다. 특히 야채의 비율은 주식(쌀)과 반찬보다 적었습니다. 일부 부모들은 여전히 현지 과일보다는 수입 과일을 선호했습니다. 일부 학생들은 도시락에 즉석 국수를 먹었습니다. 대부분의 학생들은 건강에 좋은 메뉴에는 우유가 필수 품목인 반면 콩, 고기 및 생선으로는 단백질을 얻을 수 있다고 생각했습니다.

● 활동 4: 대상 단체들은 자신의 정원들에서 식량들을 수확합니다. 야채와 과일은 목표 집단 구성원들에게 건강식으로 가공처리 할 수 있으며 이를 통해 영양과 건강을 향상시킬 수 있습니다.
계획 : 학교 정원, 시범 시험구 및 부엌 정원에 있는 식물들은 야채들과 과일들을 정기적으로 생산할 수 있습니다.
활동 : 시범 시험구에 식물들을 전부 심지 못 했으며 학교에서 비닐봉투 안 새싹의 약 80 %가 제한된 지식과 유지 관리 기술로 인해 잘 자라지 못 하거나 심지어 죽었습니다.

● 활동 5: 학교 정원들의 설치는 냄비와 비닐봉투의 대체재로 계란 상자들, 캔들, 플라스틱 포장재들과 같은 간접적인 제품을 사용하고 있습니다.
계획 : 모든 학생들이 참여했습니다.
활동 : 228 명의 학생들(117 명의 소년들과 111 명의 소녀들)이 참가했습니다.
계획 : 정원 설치는 2017 년 12 월에 시작되어 단체 조정자들이 주도했습니다.
활동 : 정원 설치의 첫 번째 단계를 2018 년 2 월 24 일까지 진행했습니다. 소규모 의사들은 다른 학생들을 돕는 계획사업 팀을 지원했습니다. 그들은 81개의 비닐봉투들에서 초록 겨자, 중국 배추, 울람 라자 (학술명 : Cosmos caudatus)의 씨를 심었습니다. 이 비닐봉투들은 복도의 나무 선반에 놓여 있습니다. 그러나 잘 자라는 17 개의 비닐봉투들의 새싹만 남고 나머지는 스트레스를 받거나 심지어 죽었습니다.

● 활동 6 : 시범 시험구의 설치는 여성 단체들이 실시하므로 실습을 통해 설치 과정을 학습 할 수 있습니다 (수행함으로써 학습). Sindangrasa의 지역 공동체와 협력하여 비생산적인 빈 공터를 농경지 시범 시험구로 전환 할 수 있습니다. 원예 작물들과 임업 작물들이 이 시험구 내에서 결합됩니다.
계획 : 시범 시험구의 최소 면적은 100 m2입니다.
활동 : 시범 시험구로 전환 될 비생산적인 면적은 120m2입니다.
계획 : 계획은 여성 단체의 회원들이 시행합니다.
활동 : 시범 시험구 설치 도중 참여한 여성 단체 회원들 15 명이 있습니다. 그들은 학령기 아이들의 관찰과 가벼운 활동들 실행하는 것을 도왔습니다. 이 숫자는 증가 할 것으로 예상합니다.
계획 : 시범 시험구 설치는 2017 년 12 월에 시작했습니다.
활동 : 시범 시험구 설치의 첫 번째 단계는 2018 년 3 월 17 일에 시작 됐습니다.

● 활동 7 : 학교 정원 및 시범 시험구에 대한 모니터링은 사업계획 팀과 대상 단체들의 회원들이 최소 2주에 한 번 정기적으로 실시했습니다. 초등학생들은 정원들을 학습 장소로 사용하며 농장의 성장을 관찰합니다.
계획 : 교사들, 학생들 및 여성 단체는 비닐 봉투 안의 식물들 모니터링에 참여합니다.
활동 : 교사들, 학생들 및 여성 단체 구성원들이 식물들을 모니터링했습니다.
계획 : 모니터링은 최소 2주에 1 회 실시됩니다.
활동 : 교사들과 학생들이 2주에 1 회 이상 모니터링을 실시하지만 새싹의 성장을 방해하는 즉각적인 반응을 나타나지 않았습니다.

● 활동 8 : 단체 조정자를 위한 간략한 교육은 지속 가능한 소비와 생산에 대한 가정과 학교 정원의 역할에 대한 심층적인 이해를 개발하는 것을 목표로 합니다. 이 단체 조정자들은 교사들, 소규모 의사들 및 일부 여성 단체의 구성원들입니다. 그들은 유기농 정원들을 어떻게 성장시킬 것인지 그리고 유기물을 활용하여 어떻게 생산량을 늘릴 것인지에 대한 지식을 갖췄습니다. 사회적, 경제적, 환경적으로 식물의 이익에 대한 정보도 제공했다.

계획 : 단기 훈련은 당일 교육이며, 프로그램 중 최소 한 번 개최 될 수 있습니다.
활동 : 단기 훈련은 교사들을 위해 두 번, 소규모 의사들을 위해 네 번, 여성 단체를 위해 두 번 실시되었습니다.
계획 : 모든 교사, 모든 학생, 적어도 5 (5) 명의 여성 그룹이 참석했습니다.
활동 : 11 명의 교사들, 여성 단체의 9-15명 회원들 , 15-19 명의 소규모 의사들이 참석했습니다.
계획 : 강의 계획서에는 사업계획 팀이 준비한 절차 및 방법론을 포함합니다.
활동 : 사업계획 팀이 발표 슬라이드를 준비했습니다. 교사는 프로젝트가 끝날 때 학교에서 사용할 수있는 교과와 강의를 편집하는 것이 좋습니다.

Ⅴ. 결과
● 결과 1 : Sindangrasa, Gunungbatu, Bogor에서 촉진한 유기농 농업
환경 친화적 농업은 이 프로젝트에 의해 Sindangrasa, Gunungbatu, Bogor 지역 사회들, 특히 어린이와 여성에게 홍보 할 수 있습니다.
진행 상황에 대한 의견 :
환경 친화적 농업은 사업계획 사회화, 훈련 및 실무 경험을 통해 교사들, 초등학생들 및 학생들의 부모들, 여성 단체 및 지역 사회들에 홍보되었습니다. 이 개념은 긍정적인 반응을 일으켰습니다.

● 결과 2 : 목표 집단들의 영양 및 건강 개선
목표 단체들의 영양 및 건강은 계획사업을 통해 점진적으로 개선 할 수 있습니다.
진행 상황에 대한 의견 :
학교 정원들과 시범 시험구는 대상 집단들의 영양과 건강을 향상시키기 위해 소비용 식품 재료를 생산하지 않았지만 건강 식품 및 위험 물질의 오용에 대한 정보와 지식을 얻었습니다. 간접적으로 영양가있는 음식에 대한 인식이 높아지면 건강을 향상시킬 수 있습니다.

● 결과 3 : 학생 및 지역 사회들을 위한 학습 장소들로서의 유기농 정원들
목표:
2017 년 12월까지 야채들, 약용 식물들 및 나무들로 구성한 학교 정원 및 시범 시험구가 마련 했습니다. 이 정원은 교사들 및 지역 사회들을 위한 장소를 학습 할 수 있습니다.
진행 상황에 대한 의견 :
학교 정원의 설치는 2018 년 2월까지 연기했습니다. 81 개의 비닐봉투에 씨앗을 심기 시작했지만 20 %만 잘 자라기 때문에 사업계획 팀과 학생들은 씨앗을 다시 심고 유지 관리를 개선해야합니다. 여성 단체는 2018 년 3월까지 시범 시험구 설치 작업을 시작했습니다. 그들은 물 시금치의 씨앗들을 뿌리고 친환경 보도블럭을 만들기 위해 빈 플라스틱 병들(쓰레기)을 사용했습니다.

● 결과 4 : 유기 농업과 SCP에 향상 관한 교사들, 학생들 및 PKK 회원들의 지식과 기술
목표:
교사들, 학생들 및 PKK 회원들은 식물들, 유기농법 및 SCP의 혜택에 대한 이해를 발전시킵니다. 그들은 또한 원예 활동을 통해 새로운 기술을 습득합니다.
진행 상황에 대한 의견 :
대상 단체는 식물, 친환경 농업 및 SCP의 혜택에 대한 새로운 지식을 얻었습니다. 또한 그들은 폐기물을 재활용하고 유기 소재들을 사용하여 제한되고/작은 공간에서 심기에 대한 새로운 기술들을 습득했습니다. 그러나 심기/원예는 학습 과정이며, 실패들을 경험하고 난관들을 극복하기 위해 연습해야 할 수도 있습니다. 따라서 사업계획 팀은 식물들 유지관리에 대한 훈련을 제공할 것입니다.


Ⅵ. 사업 변동 사항
• 불규칙한 일정, 집중된 강우량 및 토지 측정 과정으로 인해 옥외 재배 활동들과 시범 시험구 설치가 지연되었습니다. 사업계획 팀과 대상 단체들은 야외 프로그램을 재계획했습니다.
• 여성 단체의 회원들은 집/부엌 정원들을 아직 만들지 않았지만 일부는 집에서 개별적으로 씨앗을 재배 할 의사가 있음에도 불구하고 아직 시작하지 않았습니다. 그들은 시범 시험구의 설치를 우선시합니다.
• 이 학교는 건강한 학교 매점을 세우기 위한 주요 국제 인도주의기구인 CARE의 지원을 받고 있으므로 이 사업계획은 이 프로그램과 함께 협력하여 긍정적인 효과를 발휘합니다. 건강한 도시락 날에 대한 아이디어는 학교 정원을 설립하고 야채 / 과일을 생산할 때까지 연습을 통해 건강 식품을 즉각적으로 홍보하기 위해 교사들과 논의 후 나왔습니다.


Ⅶ. 제약 및 이슈
• 동시 계획 - 계획사업 팀과 대상 단체들은 휴일이나 기타 우선적인/ 정기 일정 때문에 일치하는 일정을 찾지 못했습니다.
• 시범 시험구를 위한 토지 찾기 - 마을 내에 비어있는 토지가 있음에도 불구하고, 사업계획 팀과 지역 사회는 토지 측량 및 안전 문제 (정말로 강둑에 가깝기 때문에)에 대한 토론과 결정에 어느정도의 시간을 투자해야했습니다. 허가 문제 (다른 도시에 거주하는 소유주에 관한) 또는 기타 기능 (경기장).
• 제한된 지식과 기술 -. 2018 년 2월 24일에 심어진 종자의 약 80%는 학생과 교사가 올바르게 유지하지 못하기 때문에 재배 활동 후 2주 이내에 잘 자라지도 못 하고, 심지어 죽을 수도 있습니다. 그들은 식물에 정확하게 물을 뿌리고 잡초와 새싹을 구별하는 방법을 아직도 모릅니다. 원예에 대한 이해와 기술 수준을 나타내므로 사업계획 팀은 다가오는 교육을 위한 적절한 재료 (식물 유지 보수)를 준비하고 종자를 재분할 수 있습니다. 이러한 상황은 충분히 학교 정원들의 개발을 지연시킬 수 있습니다.
• 날씨 - 야외 재배 활동들은 2017년 12월부터 2018년 1월까지의 집중된 강우로 인해 연기했습니다.

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첨부파일 : 11기 펠로우 인도네시아 3월 사진.jpg
  

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